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熟成肉&チーズの店 chou chou ‐シュシュ‐ 四ツ谷店

【千代田区】四ツ谷/市ヶ谷駅徒歩5分、麹町駅徒歩2分
熟成肉&チーズの店 chou chou ‐シュシュ‐ 四ツ谷店
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ここがポイント

★四ツ谷駅5分の熟成肉&チーズのワインバルでアットホームな貸し切りを♪

★3.0H飲み放題付 4,860円コース〈6皿8品〉
★着席46名様まで可

★貸切パーティは35〜50名様までOK!


≪選べるパーティープラン♪≫
★貸切Party Plan1【3.0H飲み放題付】
 4,320円コース〈5皿〉◆曜日限定◆

★貸切Party Plan2【3.0H飲み放題付】
 4,860円コース〈6皿8品〉

★貸切Party Plan3【3.0H飲み放題付】
 5,400円コース〈7皿12品〉

人数、用途に応じたパーティープランをご提供します。

貸し切りParty Plan1◆土〜木曜限定◆

35名様〜
4,320円
    【3.0H飲み放題付】4,320円コース〈5皿〉熟成肉/有機野菜

    1皿目◇有機野菜と花畑牧場モッツァレラチーズのシーザーサラダ
    2皿目◇牛スジ肉の赤ワイン煮込み
    3皿目◇シェフの特製パスタ
    4皿目◇熟成牛もも肉のタリアータ
    5皿目◇チョコクランチケーキ
    ※+300円でパン食べ放題を追加
    ※メニューは仕入れの関係により変更する場合があります。

貸し切りParty Plan2

35名様〜
4,860円
    【3.0H飲み放題付】4,860円コース〈6皿8品〉熟成肉/チーズ/有機野菜

    1皿目◇前菜3種盛り合わせ
        スィートピクルス
        パンプキンサラダ
        合鴨ロース〜自家製香味ダレをかけて〜
    2皿目◇牛スジ肉の赤ワイン煮込み Toppingモッツァレラチーズ
    3皿目◇シェフの特製パスタ
    4皿目◇スライスサラミのトマトピッツァ
    5皿目◇熟成牛もも肉のタリアータ
    6皿目◇チョコクランチケーキ
    ※+300円でパン食べ放題を追加
    ※メニューは仕入れの関係により変更する場合があります。

貸し切りParty Plan3

35名様〜
5,400円
    【3.0H飲み放題付】5,400円コース〈7皿12品〉熟成肉/チーズ/有機野菜

    1皿目◇前菜4種盛り合わせ
        スィートピクルス
        アンチョビ&オリーブ
        合鴨ロース〜自家製香味ダレをかけて〜
        パンプキンサラダ
    2皿目◇牛スジ肉の赤ワイン煮込み
    3皿目◇シェフの特製パスタ
    4皿目◇ベーコンとトマトのバジルピッツァ
    5皿目◇チーズの3種盛り合わせ
        花畑牧場のモッツァレラチーズ
        カマンベールチーズ
        こだわりの日替わりチーズ
    6皿目◇熟成牛もも肉のタリアータ
    7皿目◇チョコクランチケーキ
    ※+300円でパン食べ放題を追加
    ※メニューは仕入れの関係により変更する場合があります。

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自由なレイアウトと充実のオプション

23時以降も食事ができる朝までオープン日曜営業ありビールマイスターがいるシェフがいるワインセラーがあるプロジェクター・スクリーンあり

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基本情報

店名 熟成肉&チーズの店 chou chou ‐シュシュ‐ 四ツ谷店
住所 〒102-0085 東京都千代田区六番町3-11 テシコ六番町ビル2F-B
アクセス JR 四ツ谷駅 徒歩5分
JR 市ヶ谷駅 徒歩5分
地下鉄有楽町線 麹町駅 5番出口 徒歩2分
TEL 03-6427-5800
「貸切パーティースペースを見た」とお伝え頂くとスムーズです。
FAX 03-6427-5602
営業時間 10:00〜23:00
総席数 43席
カウンター席ありカップルシート立ち飲みあり
宴会最大人数 50名様
貸切可能人数 40名様(着席時)50名様(立食時)
喫煙 喫煙席
駐車場 無し
設備・サービス
飲み放題
23時以降も食事ができる朝までオープン日曜営業ありビールマイスターがいるシェフがいるワインセラーがあるプロジェクター・スクリーンあり

地図

店舗レイアウト図

料理メニュー

有機野菜と花畑牧場モッツァレラチーズのシーザーサラダ
当店の有機野菜は有機JASマークが表示された本物だけを使用。
花畑牧場から取り寄せたモッツァレラチーズとの相性は抜群です。

牛スジ肉の赤ワイン煮込み
赤ワインに隠し味の味噌を加えた特製の自家製デミグラスソースで
牛すじ肉をじっくりと煮込みました。

シェフの特製パスタ
シェフがその日に合わせて、
特性パスタをご用意しております。

熟成牛もも肉のタリアータ
新鮮な牛肉のもも70〜200時間ドライエイジングし、
旨み・香り・肉質を美味しく変化させております。
数百時間熟成させるお店もありますが独特のクセが生まれるため、
当店ではどなたにも食べやすい仕上がりに。
使用している内モモは、外モモより柔らかく脂肪の少ない赤身の多いかたまりです。
牛肉の部位中、もっとも脂肪が少ない部位で、大きな切り身で使うタリアータにピッタリです。

チョコクランチケーキ
程よい甘さのチョコレートケーキは、
最後お口直しにどうぞ。

前菜3種盛り合わせ
スィートピクルス、パンプキンサラダ、合鴨ロース〜自家製香味ダレをかけて〜
甘酸っぱいピクルスと、カボチャの甘味が引き立つパンプキンサラダ、
自家製の香味ソースがかかった合鴨ロースは、食欲をそそります。

牛スジ肉の赤ワイン煮込み Toppingモッツァレラチーズ
赤ワインに隠し味の味噌を加えた特製の自家製デミグラスソースで
牛すじ肉をじっくりと煮込んだ後、花畑牧場から仕入れた
モッツァレラチーズをトッピングしました。

シェフの特製パスタ
シェフがその日に合わせて、
特性パスタをご用意しております。

スライスサラミのトマトピッツァ
刻んだオニオンを混ぜて酸味を丸くした自慢のトマトソースです。
ピッツァの原点、ベーシックかつ至高のソースと、サラミの相性は抜群です。

熟成牛もも肉のタリアータ
新鮮な牛肉のもも70〜200時間ドライエイジングし、
旨み・香り・肉質を美味しく変化させております。
数百時間熟成させるお店もありますが独特のクセが生まれるため、
当店ではどなたにも食べやすい仕上がりに。
使用している内モモは、外モモより柔らかく脂肪の少ない赤身の多いかたまりです。
牛肉の部位中、もっとも脂肪が少ない部位で、大きな切り身で使うタリアータにピッタリです。

チョコクランチケーキ
程よい甘さのチョコレートケーキは、
最後お口直しにどうぞ。

前菜4種盛り合わせ
スィートピクルス 、アンチョビ&オリーブ、 合鴨ロース〜自家製香味ダレをかけて〜パンプキンサラダ

甘酸っぱいピクルスと、お酒との相性バツグンのアンチョビオリーブ、
カボチャの甘味が引き立つパンプキンサラダ、
自家製の香味ソースがかかった合鴨ロースは、食欲をそそります。

牛スジ肉の赤ワイン煮込み
赤ワインに隠し味の味噌を加えた特製の自家製デミグラスソースで
牛すじ肉をじっくりと煮込みました。

シェフの特製パスタ
シェフがその日に合わせて、
特性パスタをご用意しております。

ベーコンとトマトのバジルピッツァ
オリジナルのバジルソースは香り高い一品。
チーズとベーコンとの相性は抜群です。

チーズの3種盛り合わせ
花畑牧場のモッツァレラチーズ、カマンベールチーズ 、こだわりの日替わりチーズ

花畑牧場から仕入れたモッツァレラチーズはもちろん、
当店の希少なチーズを盛り合わせにしました。
箸休めにどうぞ。

熟成牛もも肉のタリアータ
新鮮な牛肉のもも70〜200時間ドライエイジングし、
旨み・香り・肉質を美味しく変化させております。
数百時間熟成させるお店もありますが独特のクセが生まれるため、
当店ではどなたにも食べやすい仕上がりに。
使用している内モモは、外モモより柔らかく脂肪の少ない赤身の多いかたまりです。
牛肉の部位中、もっとも脂肪が少ない部位で、大きな切り身で使うタリアータにピッタリです。

チョコクランチケーキ
程よい甘さのチョコレートケーキは、最後お口直しにどうぞ。

飲み放題メニュー
◇飲み放題◇STANDARD PLAN
 宴会コースにセットされている飲み放題は、約40種類のラインアップとなります
 ◆BEER/WHISKY
 アサヒスーパードライ(中)
 アサヒスーパードライ(グラス)
 ブラックニッカ・ハイボール ※ハイボールの他にロック、水割り、お湯割りでも承ります
 ◆WINE
 ハウスワイン白(グラス・カラフェ)
 ハウスワイン赤(グラス・カラフェ)
 ◆COCKTAIL
 【カシス】カシス・オレンジ、カシス・グレープフルーツ、カシス・ソーダ、カシス・ウーロン、他
 【ピーチ】ファジー・ネーブル、ピーチ・グレープフルーツ、ピーチ・ソーダ、ピーチ・ウーロン、他
 【ウォッカ】スクリュー・ドライバー、ブル・ドッグ、ウォッカ・トニック、他
 【ジン】オレンジ・ブロッサム、ジン・トニック、他
 ◆SOUR
 レモンサワー、グレープフルーツサワー、巨峰サワー、カルピスサワー、ドライサワー、烏龍ハイ、緑茶ハイ
 ◆SOFT DRINK
 オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶、カルピスウォーター、カルピスソーダ飲み放題◇SPECIAL PLAN
 +700円でSTANDARD飲み放題内容含め、約70種類のお飲み物が飲み放題に
 ◆WINE
 【赤】パヌール メルロー (チリ)、シグロ・デ・オロ メルロー (チリ)、デル・スール カベルネソーヴィニヨン (チリ)、チュパイア カベルネソーヴィニヨン (チリ)
 【白】パヌール シャルドネ (チリ)、シグロ・デ・オロ シャルドネ (チリ)、デル・スール ソーヴィニヨン (チリ)、チュパイア ソーヴィニヨン (チリ)
 ◆WHISKY/SANGRIA
 ブラックニッカ・コーク、ブラックニッカ・ジンジャー
 サングリアホワイト(グラス・カラフェ)
 サングリアレッド(グラス・カラフェ)
 ◆COCKTAIL
 【カシス】カシス・ミルク、カシス・コーク
 【ピーチ】ピーチ・ミルク
 【ウォッカ】ソルティー・ドッグ、モスコミュール
 【ジン】ジン・ライム、ジン・バック、ジン・コーク
 【カルーア】カルーア・オレンジ、カルーア・ウーロン、カルーア・ミルク、ビター・カルーア・ラテ
 【ビール・他】レッド・アイ、シャンディ・ガフ、パナシェ、ダブルカルチャード、モヒート
 ◆SOFT DRINK
 ジンジャーエール、コーラ、ミルク

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◇飲み放題◇PREMIUM PLAN
 +1200円でSTANDARD/SPECIAL飲み放題内容含め、約100種類のお飲み物が飲み放題に
 ◆BEER
 アサヒスーパードライ・エクストラ・コールド
 ◆WINE
 【赤】グラシア ピノ・ノワール (チリ)、ノッテージヒル ピノ・ノワール (オーストラリア)、シンフォニア シラー (スペイン)、デリカート シラー (アメリカ)
 【白】コノスル リースリング (チリ)、シェイコブス・クリーク リースリング (オーストラリア)、五一ワイン マスカットベリーA (日本)、甲州 シュール・リー (日本)
 ◆WHISKY
 ブラックニッカ・フリージング・ハイボール
 竹鶴ハイボール、竹鶴コーク、竹鶴ジンジャー
 ジャックダニエル・ハイボール、ジャックダニエル・コーク、ジャックダニエル・ジンジャー
 ジム・ビーム・ハイボール、ジム・ビーム・コーク、ジム・ビーム・ジンジャー
 ※ハイボールの他にロック、水割り、お湯割りでも承ります
 ◆FLAVORED WHISKY
 【フレッシュフルーツ・ハイボール】漬け込み白桃・ハイボール、漬け込みみかん・ハイボール、漬け込みマンゴーハイボール、漬け込みパイン・ハイボール
 【フレバード・ウィスキー】ジャックダニエル・テネシーハニー・ハイボール、アーリータイムス・ブラインドアーチャー・ハイボール

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※飲み放題の延長は1時間につきお一人様+1000円にて承ります
※SPECIAL飲み放題への変更はお一人様+700円にて承ります
※ PREMIUM飲み放題への変更はお一人様+1200円にて承ります

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